Cara Pempasteuran

Dalam proses pempasteuran ini, makanan dipanaskan pada suhu tertentu selama beberapa saat dan disejukkan dengan serta-merta. Proses pempasteuran ini dapat mengekalkan keaslian rasa makanan.Makanan yang diawet dengan proses ini ialah susu, minuman dadih dan jus buah-buahan.